眼下，正是银耳栽培、采摘的黄金时段。位于福建省尤溪县洋中镇的福建省祥云生物科技发展有限公司是目前单体规模全国最大的银耳瓶栽工厂化企业，厂区内，各条生产线开足马力运转。
企业通过安装在屋顶上光伏板的发电，推广使用清洁能源，降低能耗，减少用工成本。全自动银耳瓶栽生产线从菌种原料选取到瓶栽种植，再到银耳烘干，实现全流程数字智能、电气化生产。此外，企业还不断加大创新技改力度，加强自主研发，进一步提升生产规模和产品数量。
近年来，尤溪县将食用菌产业作为关键环节和农民增收新的突破口，着力科技兴农战略，推动清洁能源应用，打造地域特色品牌，让瓶栽银耳结出“幸福果”。
(吴晟炜 陈金华 谢章辉 严良钤）
